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食品檢測核心檢測目標有哪些?送樣注意事項有哪些?

實驗室: 上海鴻英檢測
報價: 產品不同,導致檢測項目與費用不同
需提供資料: 申請表、郵寄樣品、出具報告并郵回
單價: 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 直轄市 上海
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2025-09-07 13:03
最后更新: 2025-09-07 13:03
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詳細說明

一、概述

藥品檢測是對原料藥、制劑及生物制品的質量、安全性有效性進行全面驗證的過程,旨在確保藥品符合法定標準、保障患者用藥安全并維持治療效果的一致性。
核心檢測目標

1. 質量控制:驗證活性成分含量、純度、穩(wěn)定性。

2. 安全性:檢測雜質(基因毒性雜質、重金屬)、微生物污染。

3. 有效性:通過體外溶出度、體內生物等效性試驗確保藥效。

4. 合規(guī)性:符合《中國藥典》、ICH指南、FDA/EMA等國際法規(guī)。

檢測對象分類

· 化學藥:片劑、注射劑(含量均勻性、有關物質)。

· 生物藥:單抗、疫苗(效價、宿主蛋白殘留)。

· 中藥制劑:顆粒劑、口服液(農殘、黃曲霉毒素)。

· 醫(yī)療器械:藥用輔料、包材(相容性、溶出物)。



二、檢測標準

標準類型

標準名稱

核心內容

國內標準

《中國藥典》2020版

通用檢測方法(如HPLC法、微生物限度檢查)

國際 標準

USP-NF(美國藥典)

原料藥純度(≥98%)、雜質譜分析


ICH (雜質控制指南)

基因毒性雜質限值(如亞硝胺≤0.03 ppm)

行業(yè)規(guī)范

FDA 21 CFR Part 211(GMP規(guī)范)

生產與檢測過程的質量管理體系要求

生物藥標準

EP(歐洲藥典)2.6.7

疫苗效力試驗(如ELISA法測抗體效價)



三、檢測設備

檢測項目

設備/試劑

應用示例

活性成分分析

高效液相色譜(HPLC/UPLC)

原料藥含量測定(如阿司匹林≥99.0%)


氣相色譜-質譜聯(lián)用儀(GC-MS)

殘留溶劑(ICH Q3C,如甲醇≤3000 ppm)

雜質檢測

液相色譜-串聯(lián)質譜(LC-MS/MS)

基因毒性雜質(如NDMA)檢測(LOQ≤1 ppb)

微生物檢測

無菌檢測隔離器、PCR儀

無菌檢查(薄膜過濾法)、支原體檢測(PCR法)

生物藥分析

酶標儀(ELISA)

單抗效價測定(EC50值驗證)

理化特性檢測

溶出度測試儀

片劑溶出曲線(30分鐘溶出度≥80%)


激光粒度分析儀

注射劑微粒控制(≥10 μm微?!?000粒/容器)



四、檢測流程

1. 樣品前處理

· 化學藥:溶劑溶解(如甲醇溶解片劑),過濾后進樣。

· 生物藥:超濾離心去除大分子干擾,親和層析純化目標蛋白。

· 無菌檢查:薄膜過濾法(0.45 μm濾膜),沖洗后接種FTM培養(yǎng)基。

2. 關鍵檢測步驟

· 含量測定(HPLC法):

條件:C18色譜柱,流動相為乙腈-磷酸鹽緩沖液(pH 3.0),流速1.0 mL/min,UV檢測(λ=254 nm)。

· 有關物質分析

梯度洗脫法:檢測降解產物(如酸降解、氧化雜質)。

· 溶出度測試(USP ):

籃法/槳法:模擬胃腸道環(huán)境(pH 1.2-6.8),定時取樣測定溶出量。

3. 數據分析與報告

· 對比藥典標準(如布洛芬片含量應為標示量的95%-105%)。

· 計算RSD(≤2.0%)、雜質總量(≤0.5%)等關鍵參數。



五、費用與周期

1. 費用范圍

· 常規(guī)理化檢測(含量、溶出度):元/批次。

· 雜質譜分析(LC-MS/MS法):元/樣。

· 無菌檢查(薄膜過濾法):元/批次。

· 生物等效性試驗(BE試驗):50萬-200萬元/項目(含臨床部分)。

2. 測試周期

· 常規(guī)檢測:7-14個工作日。

· 穩(wěn)定性試驗(加速/長期):3-24個月(按ICH Q1A要求)。

· 加急服務:支付(100)%加急費可縮短50%時間。

3. 成本影響因素

· 檢測項目復雜度(如基因毒性雜質檢測需高靈敏度設備)。

· 樣品類型(生物藥檢測成本高于化學藥)。



六、實際應用

1. 化藥質量控制

· 抗生素效價測定:微生物檢定法(管碟法)驗證效價≥90%。

· 注射劑微??刂?/strong>:激光粒度儀檢測符合《中國藥典》0903通則。

2. 生物藥安全性與有效性

· 單克隆抗體純度:CE-SDS檢測單體≥95%,聚集體≤5%。

· 疫苗宿主蛋白殘留:ELISA法檢測≤100 ppm(EP標準)。

3. 中藥制劑監(jiān)管

· 六味地黃丸農殘檢測:GC-MS篩查有機氯農藥(如DDT≤0.1 mg/kg)。

· 丹參注射液熱原檢測:家兔法驗證符合≤0.5 EU/mL。

4. 國際注冊支持

· FDA申報:提交NDMA雜質研究報告(LC-MS/MS法,LOQ=1 ppb)。

· EMA合規(guī)性:完成元素雜質風險評估(ICH Q3D)。



七、注意事項

1. 方法驗證

· 檢測方法需驗證專屬性、精密度、準確度(ICH Q2)。

2. 交叉污染防控

· 高活性藥物(如抗癌藥)檢測需獨立通風系統(tǒng)(IVC)。

3. 數據完整性

· 遵循ALCOA原則(可追溯、同步、原始、準確、完整)。


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