根據(jù)文章內(nèi)容段落主體意思完成文章續(xù)寫，文章內(nèi)容是：熟制板栗和仁檢測 SB/T 檢測。

在進行熟制板栗和仁的檢測時，通常會采用 SB/T 標準進行檢測。這個標準是針對板栗和仁的熟制過程制定的，旨在確保產(chǎn)品符合衛(wèi)生和安全標準，并保證其品質(zhì)和口感。

SB/T標準規(guī)定了熟制板栗和仁的檢測方法和指標。其中,指標主要包括感官指標、理化指標和微生物指標。

在感官指標方面，熟制板栗和仁應具有正常的色澤、氣味和口感，不應有異味、霉變、蟲害等不良情況。在理化指標方面，熟制板栗和仁的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分應符合標準要求，并且不應含有過多的雜質(zhì)和有害物質(zhì)。在微生物指標方面，熟制板栗和仁中的細菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌等微生物應符合標準要求，以保證產(chǎn)品衛(wèi)生和安全。

通過采用 SBT標準進行熟制板栗和仁的檢測,可以有效保障消費者的健康和權益,促進板栗和仁行業(yè)的健康發(fā)展。