新辦流程：

準備材料：根據(jù)要求準備所需材料，包括營業(yè)執(zhí)照復印件、身份證復印件、餐飲或食品業(yè)務經(jīng)營場所的租賃合同或權屬證明、餐飲或食品業(yè)務從業(yè)人員的健康證明等。

填寫申請表格：根據(jù)相關要求填寫食品經(jīng)營許可證申請表格。

提交申請材料：將準備好的材料和申請表格提交給豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。

現(xiàn)場檢查：提交申請后，相關部門會進行現(xiàn)場檢查，確保經(jīng)營場所和操作規(guī)范符合要求。

審核和發(fā)證：經(jīng)過審核并符合要求后，將獲得豐臺區(qū)食品經(jīng)營許可證。

變更流程：

填寫申請表格：根據(jù)相關要求填寫食品經(jīng)營許可證變更申請表格。

提交申請材料：將準備好的材料和申請表格提交給豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。

審核和變更：經(jīng)過審核并符合要求后，相關部門將進行變更手續(xù)，更新食品經(jīng)營許可證。

在辦理過程中，需要準備的材料包括：

營業(yè)執(zhí)照復印件和身份證復印件。

餐飲或食品業(yè)務經(jīng)營場所的租賃合同或權屬證明。

餐飲或食品業(yè)務從業(yè)人員的健康證明。

食品安全管理制度和相關的衛(wèi)生許可證或食品生產(chǎn)許可證（視具體要求而定）。

若申請人非法定代表人，需提供法定代表人授權委托書及法定代表人身份證復印件。

根據(jù)具體經(jīng)營項目可能需要提供特定的資質證明或機構的檢驗報告等。

以上信息僅供參考，建議咨詢當?shù)氐氖袌霰O(jiān)管部門或相關機構以獲取準確的信息。